广州市“泮塘食品”有限公司是始创岭南特产《泮塘五秀鲜（仙）果》马蹄粉（荸荠粉）、莲藕粉、棱角粉、茨菇粉、茭笋和葛根粉的直接生产厂家。公司生产的泮塘五秀鲜（仙）果粉类，源于明末清初年间。公司与时俱进，推陈出新，在传承了传统种植和生产技术、食品文化的基础上不断拓展。公司资产5000万元，面积十八亩，商标专利12个，生产线5条各种有机试验田五十亩，基地3000亩。各专业人材30人，职员103人。公司以全面导入ISO：9000；2000：质量管理体系。市场面向全世界各地区的经销商。
公司是广东省出口商品生产厂矿企业，中国食品土畜进出口商会会员，国际农产品贸易杂志，中华农林土畜贸易网信息员单位，中国质量信用AAA级企业，中华全国工商业联合会烘焙业公会会员，全国质量信得过产品，全国质量服务消费者满意企业，广东科技理事单位，《广东科技》杂志顾问成员。
泮塘公司是一间集传统天然产品、技改、研发、种植、农产品深加工于一体的生产形公司。公司以与多所大专院校合作，历久常新，不断进取，从古老的水泥塘种植、传统手工制作、互发展有机种植、机械化收果、全自动产粉、即食冷面、即食粉条、糕品、糊食等科技成果转化成生产形企业。
公司以诚为源，人为本，科技为前导，采用利益与风险挂勾，研发与市场销收入挂勾的双羸政策与各客户、客商合作。公司一向以发展销售建康产品为己任，以丰富和把农产品深加工成方便食品为使命，客户的需要是公司的奋斗目标。