婴儿辅食添加顺序

http://www.hxytw.com 2013/1/8 1 阅读数:107483

    很多妈妈,为了保证宝宝营养物质的需求,就会适量为婴儿精心准备一些辅食。宝宝年龄小,消化系统还不够完善,如果不合理的辅食添加,难免会引起宝宝不适。那么,怎样为婴儿添加辅食,更加科学、合理呢?


    1.添加的食品应与宝宝月龄相适应
    辅助食品添加得过早或过晚,都会对宝宝的健康产生不良影响。过早添加不适宜宝宝消化的食品,会因他们的消化功能尚欠成熟而引起呕吐和腹泻,导致消化功能发生紊乱。过晚添加辅助食品,会造成宝宝营养不良,有的宝宝甚至会因此而拒吃非乳类的流质食品。


    2.添加的食品应从一种开始逐渐过渡到多种
    要按照宝宝的营养需求和消化能力,逐渐增加食品的种类。一开始,可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品。尝试了3-4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便也正常,那么就可以再让宝宝尝试另一种,千万不能在短时间内一下子添加好几种食品。
    这样给宝宝添加辅食还有一个好处,那就是,宝宝如果对哪一种食品过敏,在单独尝试几天后就可观察出来。
    如果某种食品在吃后的几天内没发生不良反应,表明宝宝对这种食品不过敏;若怀疑他们对这种食品过敏时,不妨过一周再喂一次,要是接连出现2-3次过敏反应,那就可认定宝宝对这种食品过敏。


    3.添加的食品应从稀逐渐变稠
    一开始,只能给宝宝添加流质食品,逐渐变成半流质,最后发展到固体食品。因为,宝宝还未长牙齿,液体食品对宝宝更适合。如果马上给宝宝添加半固体或固体的食品,肯定会使他们的胃肠道负担太重,结果因难以消化吸收而发生腹泻。
    正确的做法是,按照宝宝消化道的发育能力及牙齿长出情况逐渐过渡,即从喝菜汤、果汁、米汤过度到米糊、菜泥、果泥、肉泥;继而一点点变成小块的菜、果及肉,或从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。这样,宝宝才能消化吸收得好,不至于出现消化不良等反应。
    辅助食品添加得过早或过晚,都会对宝宝的健康产生不良影响。过早添加不适宜宝宝消化的食品,会因他们的消化功能尚欠成熟而引起呕吐和腹泻,导致消化功能发生紊乱。过晚添加辅助食品,会造成宝宝营养不良,有的宝宝甚至会因此而拒吃非乳类的流质食品。


    4.添加的食品质地应从细小逐渐变粗大
    给宝宝做出的食品,颗粒要细小,口感要嫩滑,多做些“泥”状食品给宝宝吃,如菜泥、胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等,以便利于培养宝宝的吞咽功能,为以后逐步过渡到固体食物打下基础。
    同时,也可让宝宝从小熟悉各种食品的天然味道,养成不偏食、不挑食的好习惯。而且,“泥”中含有的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等能促进肠道蠕动,好消化,也有利于宝宝排便。
    待宝宝就要长牙或正在长牙时,可把食品的颗粒逐渐做得粗大一点。这样,可促进宝宝长牙齿,并能锻炼他们的咀嚼能力。可以从喂菜水开始,一点点试喂菜泥、细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。


    5.添加的食品应从少量逐渐增多
    每添加一种新食品,注意刚开始的时候每天只能给宝宝喂上一次,而且量不要大,以后在慢慢增加。比如加蛋黄时先给宝宝吃四分之一个,3-4天后宝宝没有什么反应,而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠也安稳的情况下,可再增加到半个蛋黄,以后依此渐增至一个整蛋黄。


    6.一遇宝宝不适应马上停止添加
    宝宝吃了新添加的食品后,妈妈要密切观察他的消化情况。如果出现腹泻,或大便里有较多的黏液等状况,要赶快暂停下来,待恢复正常后再从少量重新开始添加。
    需要妈妈了解的是,宝宝在最初吃辅助食品时,可能大便会出现一些改变,如便色变深、呈暗褐色或可见到尚未消化的残菜,这不见得就是消化不良,只要大便不稀、没有黏液,就不会有什么大问题。需要调整的是,添加食品的速度不要太快,以便让宝宝消化道有一个适应的过程。
    如果遇到宝宝生病或天气太热,可以推迟添加辅助食品的时间。因为,宝宝在这些时候大多情绪不佳,身体状态不稳定,不容易接受辅助食品。最好在他们的健康和消化功能正常时添加。如果宝宝病情较重时,即使原来已添加的食品也应适当减少,待病愈后再恢复正常。


    7.吃流质或泥状食品的时间不宜过
    最开始添加辅助食品时,宝宝还没有长出牙齿,因此,流质或泥状食品更适合他们的胃肠道消化吸收,但是,吃这种食品时间不能过久,如果过久,就会使他们错过咀嚼能力发育的关键期,有可能导致1岁以后发生咀嚼功能障碍,如咀嚼颗粒性或固体食品时有困难等。
    咀嚼敏感期一般在6个月左右,因此,从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼,7个月后,更应有意识地训练宝宝的咀嚼功能。因此,不能让宝宝长久地吃流质或泥状食品。


    8.不可很快让辅助食品替代乳类
    有的妈妈为了让宝宝吃上更多、更丰富的食品,在宝宝6个月以内便开始减少母乳或其他乳类的摄入量,这种做法很不可取。因为,宝宝在这个月龄,主要食品还应该以母乳或牛奶为主,辅助食品只能作为一种补充食品。不然,宝宝就会经常消化不良,反而会影响他的正常生长发育。


    9.添加的食品要鲜嫩、卫生、有味道
    在给宝宝制作辅助食品时,不要以为他们不懂口味,只注重营养而忽视食品的味道。如果总是这样,不仅会使宝宝的味觉发育受到影响,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅助食品产生厌恶感,影响对营养的摄取,时间久了会患上贫血、佝偻病等营养不良性疾病。正确的做法是,制作时应以天然、清淡为原则。
    食品中尽量少加或不加盐和糖,以免养成嗜盐或嗜糖的不良习惯。更不宜添加味精和人工色素等,以免增加宝宝肾脏的负担,损害肾功能。
    另外,辅助食品应该单独制作,原料一定要鲜嫩。蔬菜和瓜果,在制作前最好先浸泡15-20分钟,使农药完全溶解。烹饪用具,一定要经常清洗消毒,保持清洁卫生。辅助食品以现做现吃为佳,最好不要让宝宝吃剩下的,尤其是不可吃剩下的菜汁。

 

     根据不同年龄段的宝宝的特点小编总结了以下合理的为婴儿添加辅食的顺序。
    婴儿1-2个月开始,可添加新鲜果汁,如桔子汁、番茄汁、山渣汁、西瓜汁、葡萄汁等以补充维生素C。尤其是人工喂养的婴儿更为需要,每日喂1-2次,每次喂1-2汤匙。如果是小婴儿,果汁可用温开水冲淡后喂给。


    3个月以上的婴儿,维生素显然不足,人工喂养的小儿,从出生15天起就应添加维生素D、维生素C等。一般在果汁、菜汁中都含有维生素,如胡萝卜中含有胡萝卜素,它在婴儿体内可以形成维生素A,也含有维生素C,所以应多加利用。开始添加时可以上下午各一次,每次一汤匙(约15毫克)菜汁、果汁(橘汁应加水稀释)喂于两次牛奶哺喂之间。以后随月龄增长可添加到5汤匙。添加后要注意婴儿的消化情况,还要注意辅食的做法是否正确,是否清洁卫生,添加量是否合适等。如果各方面都注意了,一般不会引起消化不良。


    4-5个月的婴儿,生长发育仍很迅速,牛奶中的铁含量较少,如果不及时添加铁元素,婴儿就有可能发生贫血,因此,需要添加含有铁元素的食品,如蛋黄、枣泥、肝泥等,蛋黄和肝泥中都含有铁和维生素A等。开始吃时可将1/4煮熟的蛋黄或类似大小的一块煮熟肝泥压碎,用米汤或牛奶调匀后哺喂,习惯后再加到1/2个蛋黄或类似大小的肝泥,由蛋黄逐步过渡为蒸鸡蛋羹,可以逐步添加。4个半月起可以添加稀粥,必须煮得烂烂的,每天吃一汤匙。如果吃后消化也很好,可逐步增加,5个月起可以增至2-3汤匙。应按婴儿具体状况添加,还可以吃些菜泥或与稀粥调和在一起吃。


    6个月时,稀粥不但量可增加,而且可以由稀略增稠一些,每天3汤匙,可分两次吃,逐步可加至5-6汤匙,在粥中可加蛋黄、菜泥,可略加盐、糖等调味。每新添一样食品,婴儿会因不习惯而不肯吃,这时成人要耐心喂养,不要过于勉强。一般当婴儿吃过1-2次之后,会渐渐习惯新口味,就会爱吃的。如果辅食添得好,可以减去一次奶。


    7个月时,每天可喂1-2次稠粥,每次可喂1小碗(约6-7汤匙),在粥里除加菜泥、肉汁外,还可加少许肉松或肉末(调换着加,不是一次都加入),吃一个整鸡蛋羹为好。由此每天喂3次牛奶就可以了。也可以开始让婴儿自己啃吃馒头干或饼干,可促进婴儿牙齿的生长。


    8个月时,每天添加两次辅食,除稀粥外可吃面条、馒头(但要鲜软),更换着让他进食。要注意辅食的色、香、味,婴儿的饮食不宜太咸,要清淡而有味。这时候牛奶(或其他乳品)每天可3次或减为2次(早晚各1次)。同时要注意,必须先喂辅食,后喂牛奶。这个月龄光牛奶营养已显不足,所以从这时候起辅食必须逐步增多。


    9个月时,可以参考下列程序进食:早晨6点钟喂牛奶,10点钟喂稠粥一碗(约100-120CC),菜泥2-3汤匙,鸡蛋半个。下午2点钟喂牛奶,个别婴儿吃奶还不能满足,可添加饼干或馒头干。晚6点烂面条1碗,鸡蛋半个,除加菜泥外,还可加豆腐、肉末、肝泥等;晚上10点钟再喂一次牛奶。


    10个月时,每天可吃三次辅食,早晚各一次牛奶或其他乳品。若辅食喂入顺利,奶可减一次。


    11-12个月时,可以吃接近一般人食用的食品了,蔬菜应注意多样化,如豆腐、肉末及鱼泥或鱼肉等容易消化的食品及糕点、烂菜(是指煮烂一点的蔬菜)、水果等都可以吃了,逐步地可由主食变为辅食,辅食变为主食了。但虽已以辅食为主,每天最好仍能喝1-2次牛奶,既可增加营养又可增加水分。以上所列辅食及喂量喂法仅供参考,应根据婴儿消化能力、体质、食欲等实际情况而定。

(编辑:阿狸)

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