纯牛奶和酸奶有什么区别呢？纯牛奶和酸奶该如何解释呢？我们该去如何理解呢？

纯牛奶：

纯牛奶是以100%纯鲜牛奶为原料，在加工过程中不加任何辅料，其蛋白质含量不低于2.9g/100ml。如”雪宝”牌的原味鲜牛奶，双歧因子纯牛奶（是在纯牛奶中加入利于双歧菌增殖的营养素“低聚果糖”）。高钙纯牛奶（是在纯牛奶中添加了利于人体生长发育的活性钙）。>>>纯牛奶的好处

酸奶：

酸奶是指原料乳经乳酸菌发酵而制成的乳制品。乳酸菌主要有嗜热链球菌、保加利亚乳酸杆菌、双岐乳杆菌等。酸奶又分为凝固型和搅拌型两种类型。如”雪宝”牌的袋装酸奶和袋装双歧酸奶属凝固型酸奶；杯酸、盒装活性乳酸菌等品种属搅拌型酸奶。>>>酸奶什么时候吃好

（编辑：灰太狼）