完达山乳业进入安全信息可追溯时代

http://www.hxytw.com 2014/3/31 阅读数:107703

2013年5月,中国政府启动了食品药品质量安全追溯体系建设试点工作,在全国选定了6家企业进行试点。完达山作为试点乳制品企业之一,率先完成了婴幼儿配方乳粉产品质量安全信息追溯体系建设,这是这家老牌军垦企业在50年的发展历程中,继引领中国乳业进入速溶时代后,又一次走在行业之前,引领中国乳业进入婴幼儿配方乳粉产品质量安全信息可追溯时代。

为落实中国政府工业化与信息化“两化”深度融合专项行动计划,加快推进食品质量安全追溯体系建设工作,完达山婴幼儿配方乳粉追溯系统涵盖了奶源、生产、检验、成品出库至物流、市场等产业链完整过程。以产品为主线、二维码技术为手段,从源头建立奶源数据化管理系统,奶站鲜奶检测信息与生产工厂实行信息共享,消费者和政府职能部门根据追溯系统可以查询鲜奶各种检测结果;在生产环节中的配料过程,原料经检验合格后,逐一赋码、扫描进入生产线后,通过PLC中央控制系统,重要参数自动记录存储,随时导出与查询;成品包装过程中采用条码赋予产品身份;检验部门通过实验室管理系统,可实现当天将全部检验结果上传至信息平台,可供消费者和政府职能部门追溯。消费者购买完达山奶粉,只要通过智能手机等智能终端扫描产品二维码或登陆政府网站平台进入二维码查询界面,便可实现10项信息的产品一次实时追溯,获知与产品相关的产业链完整过程的信息。

实用、便捷、可扩展的乳品质量安全信息追溯体系,对于加强企业的质量管理、提升质量管理水平、提振消费者对国产乳制品质量安全消费的信心,具有极其重要的作用。

完达山乳业是一家有着军垦背景的乳品企业,其第一个奶源基地是在开国元勋王震的帮助下建立起来的,他不仅钦点了从日本留学归来的畜牧专家张源培筹建奶源基地,还亲自为完达山食品厂选址,使完达山这家极具优势的老军垦企业得以发展至今。完达山不仅拥有风光无限的自有奶源,更有完善的品控体系,检测能力令人刮目。

由此不难发现,这家企业虽然在计划经济时代首创的大颗粒速溶奶粉新工艺曾被纳入大学的乳品工艺教科书、引领中国乳业进入了速溶时代,虽然在计划经济时代曾四次蝉联中国食品质量最高奖银质奖章,但却在进入市场经济后面临着酒香也怕巷子深的无奈。尤其是三聚氰胺事件发生后,整个行业一直在国人的“口诛笔伐”中风雨飘摇,完达山并没因问世50年来从未有出过质量问题而幸免,与整个行业一同承受着煎熬。2013年3月1日香港“限奶令”后,在京参加“两会”的全国人大代表、完达山乳业董事长王景海曾在接受媒体采访时掷地有声地说:“中国不缺好奶粉,缺的是信任,养活龙后代,不能靠老外”。他的话,传递的不仅仅是不甘与不屈,更是一种底气、一种自信,引发了人们更的思考。

经世界品牌实验室评估,2013年“完达山”品牌价值达126.19亿元,居中国乳业品牌价值榜单中第三位;2013年9月26日,完达山乳业荣膺“2013年中国信用典范企业”;2013年9月28日,完达山成为国家首批主推的国产婴幼儿奶粉品牌。

在以“集聚亚洲品牌新动力”为主题的第8届亚洲品牌盛典上,完达山乳业第三次荣获“亚洲品牌500强”,同时获得“亚洲十大最具公信力品牌奖”,完达山乳业董事长王景海被评为“亚洲品牌十大领军人物”称号。

完达山乳业走在行业之前,引领中国乳业进入婴幼儿配方乳粉产品质量安全信息可追溯时代。

(编辑:七宝)

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