乳铁蛋白是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁，是乳汁中一种重要的非血红素铁结合。乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白。它是一种具有多种生理功能的天然多糖蛋白，由转铁蛋白转变而来，又称为乳转铁蛋白，1939年首次在牛初乳中分离发现的，1960年在母乳中首次分离得到乳铁蛋白。
构筑宝宝健康防线
增强抵抗力，调节免疫功能
乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，乳铁蛋白在机体防御体系中扮演重要角色。新生儿的免疫系统在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。乳铁蛋白能够作为氨基酸的膳食蛋白源，同时有利于铁的生物利用，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿疾病，增强宝宝抵抗力。
促进肠道中益生菌的生长
治肠胃炎是乳铁蛋白最重要的功能之一。乳铁蛋白对肠道病原菌的抑制作用主要通过两种途径来实现：抑制细胞细菌的生长;破坏细菌表面的毒力因子功能从而减弱病毒粘附或者侵入哺乳动物细胞的能力。
抗菌和抗病毒，抗氧化作用
乳铁蛋白能结合铁元素，从而减少细菌对铁这种必需元素的吸收，影响细菌的生长。乳铁蛋白能抑制铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成，起到抗氧化作用。
乳铁蛋白还能结合到细菌壁的脂多糖上，其氧化型铁离子能够通过形成过氧化物将细菌氧化，增加细菌细胞膜的通透性，导致细菌脂多糖渗出外膜，起到杀菌作用。
乳铁蛋白同药物的协同作用
乳铁蛋白能同多种抗生素和抗病毒药物协同作用，减少药物用量，降低抗生素或抗病真菌制剂对人体肝，肾功能的损害，同时增强体内微生物对药物的敏感性。
宝宝如何补充乳铁蛋白
母乳中含有天然珍贵的乳铁蛋白，在宝宝6个月之前，可以通过母乳中汲取，六个月后，从妈妈身体带来的“母传免疫物质”逐步消耗殆尽，而宝宝自己的免疫抵抗系统尚未建立完善，处于“免疫抵抗功能不全”的“生理性免疫抵抗力低下期”，这时麻麻可以为宝宝选择添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉或者乳铁蛋白营养品。
从母乳补充过渡到奶粉或营养品补充时，就要特别注意吸收效率，因为原本母乳中的乳糖蛋白含量是相当丰富，要想通过其他途径补充并达到接近的作用，建议选择含有多肽成分的乳铁蛋白产品，多肽的生物活性功能，能够帮助提高吸收效率，增强宝宝抵抗力。
什么时候补充最适合
乳铁蛋白粉作为富含高蛋白食品，建议餐后食用或者随餐食用，更加有利于宝宝吸收。空腹食用时，蛋白质大都会在人体内转化为热量，而被消耗掉营养会大打折扣。用温开水冲服，或兑入牛奶、米粉等流食调和食用，为了避免蛋白粉活性不受破坏，调和水温或流食温度控制在50℃以下。
（编辑：ahdq88）