在我国，孕妇缺锌是一个比较普遍常见的现象，虽然人体需求的锌并不多，却是人体不可缺少的微量元素。而孕妇缺锌影响的是两个人的健康，不想吃补锌保健品的妈妈可以从日常饮食中获取锌。

   燕麦牡蛎粥

   这道粥鲜美可口。牡蛎和燕麦都含有锌元素，其中牡蛎含有牛磺酸等多种营养素，补益效果极佳，不仅有健脑益智的作用，还有助鱼宝宝的身体发育。

   材料： 牡蛎50克，燕麦100克，盐、味精各少许料酒适量

   步骤：

   1.牡蛎去壳取肉，清洗干净，用料酒腌制30分钟左右。

   2.将燕麦放入锅中，加适量水开花后，倒入牡蛎肉煮熟，加调料调味即可。

   瘦猪肉丝瓜汤

   丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化，维生素C可使皮肤洁白细嫩，维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以，瘦猪肉丝瓜汤是非常好的一道孕妇食谱。

   步骤：

   1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；

   2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；

   3. 姜切成片，葱切成段；

   4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；

   5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；

   6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；

   7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；

   8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

   花生鱼头汤

   主料： 鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量

   辅料： 腐竹、枣、姜 各适量

   调料： 盐、植物油各适量

   步骤：

   1、花生、肉洗净，花生用清水浸半小时；腐竹洗净浸软后，切小段；红枣去核后洗净。

   2、鱼头洗净，切开两边，下油起锅煎熟。

   3、将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，最后加入调味料调味后，即可食用。

   桂圆猪心

   营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

   制作方法：

   1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片；

   2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水；

   3.转小火煮，调好味。

（编辑：七宝）