最近著名保健专家、原安徽省卫生厅厅长戴光强频繁发布微博，与网友互动，传播营养健康知识。在谈到叶酸时，戴光强在微博上写到关于叶酸，过去大多数人认为只有孕妇才需要补充，其实，叶酸可是一个保健多面手，戴光强还和网友分享了以下关于叶酸的内容：

叶酸是什么？

高同型半胱氨酸血症与体内缺维生素B6、B12、叶酸有关，有博友希望我对叶酸做些介绍，抛砖引玉吧。叶酸是B族维生素大家族中重要成员，是20世纪40年代从菠菜中分离提取而得名。叶酸集胎儿保健专家、肿瘤保健专家、心脑血管保健专家、恶性贫血保健专家和美容师称号于一身。

叶酸对人体有哪些好处？

叶酸能有效降低先天性胎儿缺陷率，最明显的是有效预防新生儿神经管畸形，也有助于颚裂、早产和流产的预防！因为叶酸是细胞分裂、生長不可缺少的维生素，如叶酸不足，细胞再生受到阻碍，将造成胎儿先天缺陷。我国要求怀孕前3个月女性开始每天补充叶酸0.4毫克，最好能维持到哺乳期。

叶酸有助有些癌症的预防！有专家指出，叶酸能阻止氧自由基对染色体的破坏，从而有助降低癌症发生风险。有资料示，叶酸摄入量较充足的人，其患结肠癌、宫颈癌的风险都有所下降。有两项大型流行病学调查结果表明，摄入适宜量叶酸可降经常饮酒导致乳腺癌高发风险。对吸烟及二手烟者可减轻烟害。

叶酸有利降心脑血管病发病风险！高水平的同型半胱氨酸是心脑大敌，是导致心脑血管病一大危险因素。而叶酸(每天摄入400微克)与维生素B12及B6等合作，能有效降低体内高水平同型半胱氨酸，从而有利控制心脑血管病

防治恶性贫血！叶酸是制造红细胞(红血球)的主要原料之一，叶酸缺乏会造成红细胞生长不足，导致一种叫“恶性贫血"的贫血。补充摄入叶酸和维生素B12，可以防治恶性贫血！请关注！

叶酸的美容妙效！不少研究证明，叶酸有增进皮肤健康、美白肌肤的美妙作用，近年在美容保健领域深受重視，受到不少女士的青睞！

如何摄取叶酸呢？

叶酸如何摄取！1.补充叶酸的食物来源:在橙及橙汁、麦芽、深绿色叶类蔬菜(如菠菜)、芦笋、芽菜、芝麻、花生、西兰花、榛子、腰果、草莓、豆类等含有较多叶酸。2.叶酸摄入补充量:100微克~400微克。另，1996年美国食品及药物管理局发布行政令，要求所有食品制造商从1998年1月起在米面中加叶酸。

（编辑：海贼王）