今天，小编给大家带来的宝宝食谱是七彩香菇，不过这里的七彩并非是指香菇的颜色，而是指这道菜的原料哦！ 而且这道菜富含多种蛋白质、氨基酸及维生素，老少皆宜。

食物原料：

材料：水发香菇、水发黑木耳各100克，青椒、红椒、冬笋各50克，绿豆芽5克。

调料：盐、水淀粉、植物油各适量。

制作方法：

1、青椒、红椒、冬笋、水发黑木耳分别洗净，切成细丝；香菇洗净，切块；绿豆芽洗净；

2、油锅烧热，放入青椒丝、红椒丝、冬笋丝、绿豆芽、水发木耳丝煸炒后，加水和盐略煮，用水淀粉勾芡成味汁；

3、油锅烧热，将香菇块放入炒一下，盛出后浇入味汁即可。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

（编辑：海贼王）