专家称:婴儿午后吃点牛奶蛋对身体最好

http://www.hxytw.com 2012/6/21 阅读数:107331

    在此提醒各位“辣妈”们,午后时分不妨为您的宝宝做一点牛奶蛋给他(她)吃,专家称这样对孩子的身体很有好处哦!

 

专家称:婴儿午后吃点牛奶蛋对身体最好


主料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
辅料:白糖10克。
制作方法:
    ①将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,把蛋白调至起泡待用。
    ②在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶,蛋黄放锅内稍煮即可。
特点:蓬松柔软,是婴儿最佳的午后食品。
制作关键:
    蛋黄、蛋白要分开,牛奶、蛋黄用微火煮一会儿,再入蛋白同煮。
温馨提示:
    家长在煮牛奶时,不要先放糖。牛奶中含有赖氨酸,对婴儿发育成长极其有利。煮牛奶时若先放糖再煮,赖氨酸与糖产生某种反应,生成一种有害物质——果糖氨基酸。这种物质吃后会危害宝宝的健康,对婴儿尤为不利。正确的方法是,牛奶煮好后,倒入容器中,感觉不烫手时,再加萝卜酱10克。

(编辑:灰太狼)

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