要想防病，就需要先做到预防病从口入，日常生活我们少不了食用油，而食用油的质量关系到孕妇和胎儿的健康，怎么选食用油呢？

怎么选食用油—观色泽

品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色；棉籽油为淡黄色；麻油则是橙黄色或棕色。

怎么选食用油—闻气味

可在手掌上滴一二滴食用油，双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，无异味（哈喇味或刺激味）时可购买。

怎么选食用油—看透明度

透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。如透明度差、黏度变大、有气泡，可能是变质的象征。

怎么选食用油—尝滋味

用筷子沾上一点油放入嘴，如有苦涩、焦臭、酸败等异味，不宜购买或食用。

怎么选食用油—验水分

取一二滴油层底部的油，涂在易燃的纸片上，燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，说明油中水分超标，是不合格产品。燃烧时发出“噼叭”爆炸声，则说明油中有可能有杂质。

怎么选食用油—看包装

注意商标上的保质期和生产日期是否过期。无厂家QS标志及QS编号，或无生产厂名、厂址、产品标准号的，不能买。还要看加工工艺，选压榨油比浸出油更安全、放心。

孕妇一般建议食用植物油，但对于孕妇吃什么食用油好并没有明确答案，只要安全、营养就好。关于怎么选食用油，您学会了吗？

（编辑：七宝）