鱼肝油选择学问大

http://www.hxytw.com 2013/9/24 阅读数:107338

宝宝辅食添加的时候,鱼肝油是一种很常见的辅食添加。但当我们去药店买的时候,会发现鱼肝油有很多的品种,到底哪种才是好的鱼肝油产品?该怎样做好鱼肝油选择呢?

鱼肝油制剂有两种,一种制剂为已用多年的旧制剂,维生素A、D含量比为10∶1,即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位,含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A1000~1500单位,维生素D400单位,两者之比为3~4∶1,如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病,每日给婴儿服用3滴鱼肝油,即吃进维生素D400~500单位,却吃进维生素A5000单位,为维生素A需要量的4~5倍,久而久之可发生维生素A中毒。为克服这种制剂的弊病,可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D?3(15万单位),调整维素A、D 比例为3∶1,这种混合制剂,每日吃1滴,即吃进维生素A1600单位,维生素D600单位,既可预防佝偻病,又不会发生维生素A中毒。

另一种浓缩鱼肝油为新生产的新制剂,维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病,每日给孩子喂4滴,相当于吃进维生素A1200单位、维生素 D400单位,既能满足婴儿每日维生素D需要量,又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D 含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。

根据中国营养学会《中国居民膳食营养素推荐摄入量》、《中国药典》,VA:VD =3(900IU):1(300IU),是两个黄金比例的科学摄取法则同时也是最安全,适合长期食用的含量。

关于鱼肝油选择,你了解了吗?

现在又有了一种新选择,国外儿童经常服用一种“鳕鱼肝油”是从产于北极深海的鳕鱼身上提取的,鳕鱼属冷水性底层鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻、从鳕鱼中提取的鱼肝油除了含有丰富的VA、VD外,还含有一种特别的营养物质“聪明因子”DHA,所以它比普通的鱼肝油含有更多的营养。(DHA全名二十二碳六烯酸,是促进大脑功能和视力发育的关键营养素。但是DHA是人体不能自身合成的,要依赖外界的补充才能获得。)

但是鳕鱼在中国沿海并没有产出,直到九十年代,中国的远洋船队才开始在白令海捕捞到少量的鳕鱼,所以鳕鱼肝油在我国并没有大量生产。现在已经有了一些采用进口鳕鱼肝油为原料的产品。

(编辑:愤怒的小鸟)

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