味精容易导致婴幼儿缺锌

http://www.hxytw.com 2013/11/6 阅读数:107516

味精是中国餐饮中的重要调料,在餐饮中的应用十分的广泛。但是育儿专家表示婴幼儿饮食应以清淡为主,不建议在饭菜种添加味精等调味料。因为味精对婴幼儿的生长发育有着严重的影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝的生长发育。

味精容易导致婴幼儿缺锌

锌具有改善食欲和消化功能的作用,在人体的唾液中存在的一种味觉素,是一种含锌的化学物质,它对味蕾及口腔黏膜起着重要的营养作用,缺锌可使味蕾的功能减退,甚至导致味蕾被脱落的上皮细胞堵塞,使食物难以接触味蕾而影响味觉,品尝不出食物的美味而不想吃饭。

一味追求鲜美还会使宝宝产生美味综合症。美味综合症的病因是,鸡、鸭、鱼、肉等美味食品中含有较多的谷氨酸钠,它是味精的主要成份,食入过多会使新陈代谢出现异常,导致疾病的发生。美味综合症的表现一般是在进食后半小时发病,出现头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等症状,有些宝宝会表现为上肢麻木,下肢颤抖,个别的则表现为恶心及上腹部不适。

因此,对于正在生长发育的宝宝,美味佳肴不可一次吃得过多。宝宝的自控力差,容易偏食,父母在饮食上一定要把关,有粗有细,荤素搭配,不可暴饮暴食,引起美味综合症。

建议,有孩子的家庭应该尽量的避免味精出现子在孩子的饮食中。

(编辑:海贼王)

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标签:味精 幼儿缺锌
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