伴随着宝宝的成长，宝宝每天要吃的食物也越来越多。每天各种荤、素食物，如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品，但是家长们认为汤比菜肴营养，所以习惯性的给宝宝喝一些菜汤、肉汤。这样做难免会太单一了。

青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。若是光喝汤不吃茎叶，就会使肠蠕动减慢，大便不通畅，影响消化功能，进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类中的一些含氮化合物，如肌酸、肌酐、嘌呤碱等，都能溶在汤里，这也是鸡、肉汤鲜美的原因。它们有刺激消化液分泌的作用，并含有少许维生素B1、B2和和尼克酸，铁等。

至于小儿生长发育所需的主要营养物质？

蛋白质，汤内含量很少。因为在煮汤时，蛋白质遇热凝固，只有很少一部分水解为氨基酸溶在汤里，绝大部分的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉，那就得不到足够的蛋白质。所以，为了多得蛋白质和增进食欲，鲜美可口的汤要吃，厚实的肉质更要吃。孩子营养不良的信号情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。宝宝活动量大，最容易“挥汗如雨”，身体的水分流失很大，经常容易发生短暂或轻度机体缺水症状，有时还会出现严重失水症状：咽喉干燥、发声沙哑、或咽喉疼痛、周身乏力等。

要避免失水症状的发生，就要给宝宝及时正确地补充水分。

一、睡前少喝、起床后多喝早上起来，让宝宝空腹喝杯水有益血液循环，还可以促进大脑清醒。

二、不渴也要喝宝宝喝水，一般是口渴了才喝，但是口渴表示人体水分已失去平衡，是人体细胞脱水已到一定程度、中枢神经发出要求补充水分的信号。口渴后才喝水，就如泥土龟裂了才灌溉一样，不利于植物的生长，因此要做到不渴也喝水。

三、餐前空腹喝餐前空腹喝水，是说早、中、晚三餐之前约一小时，应该喝一定数量的水。羊奶味甘性微温，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把羊奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗羊奶”。

（编辑：海贼王）