如何在最短的时间内做出最美味的早餐?学会这7种鸡蛋作法，美味早餐天天吃~

　　培根鸡蛋杯

　　食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。

　　做法：

　　1、将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

　　2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

　　微波炉煎蛋

　　食材：鸡蛋、黑胡椒、盐

　　做法：

　　1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破(主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸)

　　2、微波炉中火加热一分钟。

　　燕麦蒸鸡蛋

　　食材：水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪

　　做法：

　　1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。

　　2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。

　　3、最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。

　　微波炉蒸鸡蛋

　　食材：鸡蛋2个、葱花。

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.

　　2、倒适量温水。

　　3、加点油，加点盐，搅拌均匀.

　　4、放入微波炉，高火4分钟.

　　5、浇点鲜抽酱油即可。

　　鸡蛋玉子豆腐

　　食材：玉子豆腐 (两条)、鸡蛋 (两个)、小黄瓜 (一根)、肉松 (5克)。

　　做法：

　　1、鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀

　　2、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

　　3、将玉子豆腐切成大小适宜的圆块

　　4、玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松

　　5、黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片

　　6、将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花

　　7、黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟

　　8、装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了。

　　鸡蛋布丁

　　食材：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。

　　做法：

　　1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

　　2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

　　3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

　　4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

　　水炒鸡蛋

　　食材：鸡蛋、清水、火腿、洋葱。

　　做法：

　　1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。

　　2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。

　　3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

（编辑：华夏婴童网）