孕妇中期食谱

http://www.hxytw.com 2012/12/20 阅读数:107494

    孕中期妈妈过了早期的孕吐反应,此时的孕妇食欲大增,胃口极好,此时胎儿也在快速的发育,因此妈妈此时需要各种营养来保证身体的需要。此时妈妈吃什么好呢?

 

孕妇中期食谱


    孕妇中期需要的营养
    孕妇需要足够多的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素的补充。毕竟缺少这些营养元素,对胎儿的发育非常的不利。当然这个时期的胎儿也需要大量的钙,因此孕妇的饮食需要选择优质的蛋白质和豆制品。动物内脏、瘦肉、鱼和蛋类,来补充维生素。


    孕妇中期食谱
    虾仁炒韭菜
    营养分析:韭菜与虾仁炒食,可以补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纤维,可改善孕妈妈孕期便秘。
    制作方法:
    ①将虾仁洗净后用水发胀,约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净,切成段。
    ②鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊,然后把沥干的虾仁倒入拌匀。
    ③炒锅烧热倒入菜油,待油冒烟时倒入虾仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒,待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。
    紫菜豆腐羹
    营养分析:豆腐富含钙,能助骨骼生长;紫菜富含碘,是生长发育、新陈代谢的要素,此菜有利于胎宝宝的生长发育。
    制作方法:
    ①紫菜先用不下油之白锅略烘,洗净用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条;豆腐切成小方粒;番茄切成小块待用。
    ②烧热锅,放下番茄略炒,加入水,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
    ③以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味即成。
    海米海带丝
    营养分析:海米和海带属于海产品,多吃对胎宝宝的大脑发育有很好的作用。
    制作方法:
    ①将海米洗净,入蒸锅隔水蒸至柔软,取出;海带丝洗净,焯水,捞出沥干,加入料酒腌渍片刻,备用。
    ②海带丝放入盘中,放入姜丝、海米,加入酱油,淋上香油拌匀即可。
    妈妈在此阶段可适当补充血红素铁,以免出现缺铁性贫血,还应补充叶酸满足宝宝发育需要。

(编辑:七宝)

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