锌是孕妇身体不可或缺的微量元素，可以改善孕妇消化状况，缓解早孕反应，提高身体免疫力，同时也可避免胎儿畸形和发育不良的发生。那么，孕妇补锌吃什么比较好呢？

    孕妇缺锌有哪些危害
    若孕妇在孕期，尤其是孕早期，一方面缺锌会降低自身免疫能力，容易生病，而孕妇生病自然殃及胎儿；另一方面会造成孕妇味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，这样又势必影响胎儿发育所需的营养供给，严重影响胚胎的生长发育；缺锌会波及到胎儿的脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，使之发育不良。由此，无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高，也会引起流产、早产或过期妊娠。

    孕妇如何补锌
    补锌主要是通过饮食补充。食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。食物中最丰富的锌元素来源是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等，植物性食物则以硬壳果类，如核桃仁等含锌元素最丰富，孕妇还应多吃鱼类、海产品、南瓜、茄子、白菜、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。

    补锌食谱推荐
    桂圆猪心
    营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
    制作方法：
    1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片；
    2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水；
    3.转小火煮，调好味。
    孜然鱿鱼
    营养分析：鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。
    制作方法：
    1、将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净；
    2、将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干；
    3、锅中放油烧热后放入葱末、姜；
    4、片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。

（编辑：阿狸）