宝宝5岁时，正处于生长和发育的关键阶段，对于维生素和钙质的需求量很大。小编收集了一些适合5岁宝宝食用的营养菜谱，家长可以试试，为孩子的茁壮成长保驾护航。
    奶味青豆蘑菇煨河虾
    原料：河虾500克、鲜蘑菇300克，鲜青豆200克，鲜牛奶300克。
    佐料：料酒、葱姜、水淀粉、盐、味精适量
    烹调方法：
    1、虾洗净，放入开水中，加入葱姜料酒，待河虾转成红色后立即捞出，剥去河虾身体部分的外壳，并将头部的外须剪净备用；
    2、青豆放入锅内煮熟；
    3、起油锅，放入切成两半的鲜蘑菇，出水后加入已煮熟的青豆和已剥去外壳的河虾，加入鲜牛奶，小火焖煮至香气外溢时加入适量盐和味精即成。

    香菇炒猪肝
    材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。
    烹饪方法：
    1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
    2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
    3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
    4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

    芦笋汁阿胶牛奶
    材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
    烹饪方法：
    1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
    2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。
    3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
    芦笋具有健脾益胃，净血强精等功效。近年来医学研究发现，芦笋还具有一定的抗癌抑癌活性，被广泛应用于防治各种癌症。阿胶为滋阴补血妙品，为我国历代医家所推崇，对于各类贫血症皆有疗效。

    奶汤芹蔬小排骨
    原料：猪小排500克、胡萝卜、鲜蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升。
    佐料：料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量
    烹调方法：
    1、猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1。5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀；
    2、锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内；
    3、将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用；
    4、鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块；
    5、砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

（编辑：阿狸）