催奶食谱

http://www.hxytw.com 2013/2/20 阅读数:107420

    很多妈妈都知道母乳是宝宝最佳的食物,但是有一些新妈妈由于母乳不足不能保证充足的奶量。针对新妈妈的需求,一些专业人士精心研制出合理促进母乳分泌的食谱,效果不错,可以试试哦!
    黑芝麻红枣粥
    食谱原料
    主料:粳米150克
    辅料:黑芝麻20克,枣(干)25克
    调料:白砂糖30克
    制作方法
    1. 黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;
    2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
    3. 红枣洗净去核;
    4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;
    5. 然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
    适用人群
    产后孕妇
    健康提示
    黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。


    茭白通草猪脚汤
    食谱原料
    猪蹄 500克
    辅料: 茭白 100克 通草 15克
    调料: 盐 2克 味精 1克
    制作方法
    1. 将茭白洗净切片;
    2. 猪爪洗净,切块;
    3. 锅内加入茭白、猪爪、通草,加水适量同煮;
    4. 至猪爪烂熟,入食盐、味精调味即成。
    适用人群
    孕妇
    健康提示
    1、猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
    2、茭白:茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。


    花生焖莲藕的做法
    食谱原料:
    莲藕250克,花生100克,红枣10个。
    工艺做法:焖。
    配菜专区:汤的做法;坐月子食谱;热菜。
    菜谱属地:鲁菜。
    制作方法:
    1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
    2、把全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。
    健康提示:
    莲藕营养价值高,富含维生素和矿物质,有催乳的功效。该食谱美味鲜甜,营养健康。


    鲫鱼豆腐汤
    食谱原料:
    鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
    调味料:
    黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g
    工艺做法
    1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
    2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
    3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
    营养
    内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
    健康提示:
    鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

(编辑:阿狸)

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