宝宝辅食添加与营养配餐

http://www.hxytw.com 2013/4/22 阅读数:107388

宝宝在半岁以后,已经长出小乳牙,有了一定的咀嚼能力。此时,家长添加辅食不仅可以刺激宝宝牙齿的生长,而且可以满足宝宝营养的需求,双重作用,家长不容忽视哦!

添加辅食的原因

1.乳汁已经无法满足宝宝的生长需求

4个月后,单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求,必须添加辅食,帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养,满足生长发育的需求。

2.为“断奶”做好准备

婴儿的辅助食品又称断奶食品,其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品,而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。

3.训练吞咽能力

从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物,宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽,宝宝需要学习另外一种进食方式,这一般需要半年或者更长的时间。

4.培养咀嚼能力

宝宝不断长大,他的牙粘膜也变得坚硬起来,尤其是长出门牙后,如果及时给他吃软化的半固体食物,他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。

怎样为宝宝添加辅食

(一)每日营养摄入量及一日饮食安排表

继续坚持母乳喂养或配方奶粉喂养,并开始开始逐步地添加辅助食品。每天奶量在750~850毫升左右,每天开始添加一次辅食,4个月可以添加强化铁的米粉,所有辅助食品均用小勺喂食,让宝宝学会和习惯用勺,充分锻炼咀嚼和吞咽功能。

(二)辅食添加

1、辅食添加的原则、顺序、频率 复旦大学儿科医院儿保科徐秀

(1)原则: ①从强化铁的米粉开始,品种从单一到多品种;每次新品种引入3~5天后,再添加另一种; ②量从少到多; ③质地从稀到稠,逐步增加辅食质地的厚稠度,以锻炼咀嚼和吞咽的能力; ④坚持用小勺喂,每次喂食时间不超过30分钟; ⑤在饥饿时,心情愉快的情况下喂。

(2)顺序:先是强化铁的米粉,接着蔬菜泥、水果泥,然后鱼泥、肝泥、豆制品,最后为猪肉、牛、羊、鸡、鸭肉。

(3)频率:每天1次;

2、家庭常用泥糊状食品的制作营养米粉:将米粉和温水以1:4冲调成糊状。蛋黄泥:将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用勺压成泥状,加入少量开水或奶调制。苹果泥、香蕉泥:用勺刮泥。鱼泥:带鱼清蒸,剔除鱼骨,用勺将鱼碾成泥。

3、辅食添加过程中的常见问题及对策

(1)不吃或挑食:建议在孩子身体健康、心情愉快、饥饿状态下,进行喂辅食,坚持用小勺喂。一种新的辅食添加,需坚持喂、让孩子反复尝试,让孩子有个熟悉的过程,但切忌强迫喂食。

(2)恶心、吐食:食物质地的增加要有个循序渐进的过程。同时坚持每天喂,让孩子有较多的口腔运动机会,来逐渐学会吞咽、咀嚼、搅拌功能;辅食均用勺喂,刚开始时,尽可能用勺将食物放入到婴儿舌头的中后部,可避免婴儿一个伸舌反射将食物吐出来。

(三)奶摄入量减少的常见原因和对策

1、常见原因:(1) 运动量过少;(2)频繁喂白开水;(3)生长速率下降,自然奶摄入量下降;(4)辅食添加次数过多。

2、对策:(1)增加运动量,包括少抱,每天抚触操1次,被动操2次;(2)暂停喂白开水,其实纯母乳喂养或配方奶粉喂养的婴儿,均不需要频频喂白开水;(3)坚持按时喂奶,每次喂奶20-30分钟,不强迫喂奶,不强迫婴儿将奶瓶中的奶全部喝完。(4)控制辅食添加的次数,同时4~6个月内每天喂辅食次数为1次。

(编辑:阿狸)

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