盘点孕妇补钙食谱

http://www.hxytw.com 2013/5/25 阅读数:107307

孕妇的体质很弱,需要补钙。尤其对于胎儿来说,更为重要。胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,如何补钙一直是每个准妈妈都关心的话题。小编收集了一些补钙食谱,孕妈妈可以借鉴一下。

芝麻酱拌木耳菜

原料:木耳菜。

调料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油。

做法:

1、木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。

2、芝麻酱用麻油调开,加适量盐、辣椒油调味,均匀地淋在木耳菜上即成。

专家点评:芝麻酱是钙含量最高的食品之一,恐怕还没有多少人知道。其中的胡萝卜素和维生素C也意外地丰富,甚至超过番茄的含量。除了木耳菜,苋菜、油菜、芥蓝、雪里红、空心菜、芹菜茎等也是富钙蔬菜。

贴心叮咛:由于蔬菜中含有较高草酸,一定要用沸水焯过,去掉绝大部分草酸之后再烹调,才能保证钙的吸收率。

补钙小贴士:奶酪是富含钙质的宝库,其中的钙含量不仅令其他食品望尘莫及,所含乳钙的吸收率也仅次于酸奶。通常奶酪和面包十分相配,若能选用全麦面包,则钙含量更高。

燕麦黑芝麻粥

原料:大米、燕麦、黑芝麻。

调料:白糖。

做法:

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

专家点评:在各种粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值,的确有多方面的理由。

贴心叮咛:黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。

补钙小贴士:中式的传统膳食每天大约可以供应钙质400-500毫克,而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克,如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200-1600毫克钙。

榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝。

调料:盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:

1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。

专家点评:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

贴心叮咛:榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

补钙小贴士:想被充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

海米香干丁

原料:海米、五香豆腐干、青豆、香菇。

调料:盐、鸡精。

做法:

1、五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。

2、用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。

专家点评:海米和其他海产品都是钙的较好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富,而香菇中含有维生素D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单,却是补钙的佳品。

贴心叮咛:海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。

(编辑:阿狸)

红星婴童网公众微信号
标签:孕妇补钙食谱

关于我们企业文化公司宣传服务范围宣传推广企业合作友情链接联系我们版权声明招聘信息RSS订阅专题首页

版权所有 红星婴童网【WWW.hxytw.com】CopyRight @ 2012-2017 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP备09082350号  
本站是专业提供婴儿用品招商儿童用品招商孕妇用品招商婴童店加盟孕婴童早教加盟孕婴童用品等其它名牌孕婴童及其相关产业的招商平台
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息 
电话:14700496243
  诚信网站     wlzp   网站信誉良好   zytz   315cxdw   sfdw