红豆薏米粥 平和的祛湿佳品

http://www.hxytw.com 2013/5/29 阅读数:107792

网上关于祛湿的偏方,五花八门,应有尽有,喝木棉花汤、吃薏米粥等等。其中有些还要根据体质而言,并非适合于大众,否则适得其反。

网上做法:将15克大米,15克绿豆,15克薏米洗净,加水熬粥,直接食用。既清热解渴,补肺健脾,又可祛风湿、消水肿。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。

专家点评:此季节不推荐。这个方子只有薏米是利尿祛湿的,绿豆是清热解毒的,比较适合大暑天湿热过度,头昏易中暑的人群。 绿豆过于寒凉,不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。好的祛湿要利尿又要健脾。

滚鸡蛋祛湿毒 没有科学依据

网上说法:滚鸡蛋祛湿毒,适用所有人,尤其是身上容易起风包,且经常在潮湿天气身体痒的人。

使用新鲜的鸡蛋2个,最好用土鸡蛋。方法是将带壳鸡蛋放进锅里煮,水开三分钟后将火调到最小,煮15-20分钟,闷一两分钟后,取出鸡蛋,趁热剥皮,不要把鸡蛋弄破。趁热将鸡蛋放在脸上滚,尤其是眼睛和额头,直到鸡蛋没有热度。拨开蛋清,如果蛋黄上起满了小点点,说明有风气。蛋黄变黑,说明有湿毒,湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同。

专家点评:滚鸡蛋祛湿毒的方法缺乏科学依据和临床验证。

红豆薏米粥 平和的祛湿佳品

[其他汤类]

健脾祛湿汤

原料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,净水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中,加适量净水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

靠谱系数:适应人群:寒湿者

和中化湿汤

原料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加净水适量,用大火煲开,再转小火煲1 小时即可。

靠谱系数:适应人群:寒湿者(建议不要加陈皮和砂仁)

清热祛湿汤

原料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将原料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

靠谱系数:

适应人群:祛湿清热毒

鹌鹑祛湿汤

原料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加净水适量煲1个半小时即可。效用:清热祛湿,润肺化痰。

靠谱系数:适应人群:有湿症者

红豆具有很好的祛湿作用且性温热,不会加重寒湿体质湿邪程度。

薏米具有健脾燥湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效。

绿豆清热解毒,适合大暑天祛湿热,但过于寒凉,不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。

[科学解“湿”]

内湿是脾胃功能不好 外湿是环境影响造成

潮湿天气及空气环境、水质与人体的适应性引起的湿气为外湿。外湿感冒有头痛,头重“像包着裹布一样”,可能伴有关节疼痛。外 湿对胃肠造成影响,舌苔厚腻,小便混浊,还会影响血液运行、大脑供血不足反应迟钝、精神不集中。

内湿主要是脾胃功能不好引起的。脾胃功能不好,运化能力减弱,则水液不能及时代谢出去,就会演变为体湿。内湿主要表现在消 化功能不良上,如腹胀,大便糖稀、粘腻、不清爽,眼睛分泌物增多,颜面脏、感觉洗不净。

(编辑:阿狸)

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