蚝油是用蚝（牡蛎）与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称，它可以用来提鲜的。不仅如此，其营养价值也比较丰富，那么，孕妇可以吃蚝油吗？

1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。

2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。

3. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

温馨提示：怀孕期间可以适量吃味精、蚝油，注意饮食平衡，荤素搭配，不要偏食，加强营养，定期到正规医院妇产科做好孕产期保健，严密观察胎儿发育状况。

（编辑：阿狸）