益生菌认知误区

http://www.hxytw.com 2013/7/27 阅读数:107387

一般来说菌群对人体是没有害处,相反,有些菌类对人体十分有益,可以让我们的肠道健康,说到益生菌,很多人认为只要小孩子需要,其实这样的认知是有偏差的。

益生菌认知误区

益生菌产品只适合小孩

生活中最常见的益生菌食品就是活性乳酸菌饮料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人会误以为是儿童饮品,其实这是种误解。天津市中心妇科主管医师丁虹指出,随着年龄增长,我们肠道内的有益菌会减少,有害菌逐渐增多。而且现代人膳食纤维吃得少,工作压力大,所以更需补充益生菌维持肠道健康。此外,上海海洋大学的陈有容教授表示,有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群尤其需要补充。

益生菌产品容量越大越好

有人觉得小小一瓶益生菌饮品三两口就喝完,足够发挥作用么?是否容量越大越好呢?丁虹主管医师表示,产品容量不是选择的依据,关键要看每毫升含有的活菌数,一般每天补充几十亿就可满足人体需要。值得注意的是,应每天坚持饮用,冬天也不例外,这样才能促进维持肠道菌群的平衡。此外丁虹更建议大家餐后饮用,这是因为食物中和胃酸后可以让更多活菌到达肠道发挥作用。

有“菌”就一定有作用

市面上各种所谓含“益生菌”的产品都一样有效吗?中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、浙江大学食品学院教授何国庆说,益生菌有三大必要条件,一是能活着到达肠内,二是达到一定数量,三是能发挥显着效果。他告诉大家,益生菌首先要确保其活性,此外还要关注其数量。按照国家规定,出厂时每毫升至少应在100万个,在一些发达国家甚至达到了每毫升1亿之多。此外,产品在整个保质期内都应保持这个数量级。建议大家在选购时应仔细阅读产品标签,比如配料表、名称标识等。尽量选择国际知名的品牌、并有“活性乳酸菌”标注,且冷藏保存的产品,保质期一般在1个月左右。

(编辑:七宝)

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标签:益生菌

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