干湿搭配
饭前先喝少许汤,对食道能起到很好的润滑作用,同时又促进消化液分泌,为接下来消化干性食物做好准备。
TIPS:宝宝胃容量小,注意适量喝汤,以免影响吃主食的胃口。
主食搭配水果
水果入菜、入粥、做馅都是不错的选择。依靠水果天然的糖分和有机酸来丰富菜品的口味,更符合宝宝的饮食要求;合理搭配食材,做出原汁原昧的味道,以此达到让宝宝品尝自然风味和保护敏感味蕾的目的。
粗细搭配
细粮中适当加一点点粗粮,可增加营养且促进消化。宝宝的消化器官还没完全发育好,太过粗糙的谷物会对胃肠道造成负担,所以需要掌握粗粮的量和加工方式。成人建议每天吃粗粮50克以上,宝宝则根据年龄段的不同,每天吃15克-30克左右。加工方式以软烂加工为主,如红豆米饭,先将红豆泡软后再和米饭一起煮。
甜咸搭配
你不妨熬一个成粥再配一个甜点心,口感上比较有层次,能调动起食欲,又不会让宝宝觉得甜得太腻或清淡无味。
色彩和造型搭配
通过不同的食物颜色搭配出色彩诱人、生动有趣的菜品。
宝宝对色彩和图案很敏感,丰富的颜色和独特的样式可以从感官上刺激食欲,引起吃饭的兴趣。如果你做造型不是很拿手,可以挑选一些充满童趣的餐具,但前提是一定要选择安全可靠的。
在烹调中也应注意保持食物的色、香、味、形,巧用各种酸辣调料提高食物的烹调质量,以增进宝宝的食欲,使宝宝在吃得高兴的同时又补充了各种营养成分。
(编辑:爱动脑)
标签:食物巧搭配
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