其中又以红辣椒维生素C含量最高，平均每100克鲜辣椒中合有144毫克维生素C，是蔬菜中维生素C含量最高的，堪称维C之王。维生素C具有提高免疫力的作用，经常摄入富合维生素C的食物，在体内达到一定水平，能够帮助孕妈咪缓解疲劳的症状。
新鲜红色小辣椒中胡萝卜素的含量也非常的高
每100克小辣椒中能够达到1390微克，含量可以与绿叶菜的含量相当。正是这种红色提供了大量的胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A的前体，能够在身体内合成维生素A。维生素A能够保护眼睛，预防一些眼部疾病，也能在体内起到抗氧化作用，防止疾病的发生。
孕妈咪对于各种营养素的摄入都有特别的需求，一般会高于正常成年人，辣椒中富合的两种营养素会对孕妈咪营养素的摄入起到一个辅助的作用。
辣椒一个最重要的作用就是促进食欲
有些孕妈咪在孕期会特别想吃一些辣味的食物，适量吃一些辣椒也是可以的，建议可以吃一些大个青尖椒，肉厚一点的，不会太辣，与其他蔬菜搭配，可以大大提高孕妈咪的食欲。
吃多辣椒为宜？
因为辣椒中合有的刺激物质辣椒素摄入过多会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，孕妈咪应慎食辣椒。一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻，适量食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妈咪们就能安心吃辣了。辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。
孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以孕妈咪很容易便秘，应该注意辣椒摄入的量，以免加重便秘。
孕晚期尽量避免吃辣椒
孕妈咪在孕早期和孕中期可以适当吃一些辣椒作为菜肴或者调味品，但是特别注意孕晚期临产的时候，尽量避免吃辣椒，防止对孕妈咪刺激过大，导致子宫收缩。
干红小辣椒由于经过脱水处理，辣味会尤其的重，吃的时候要尽量少量加入菜肴中，以免菜肴过辣。
最后建议冬季可适量摄入一些辣椒，可以促进血液循环，缓解孕妈咪容易手脚冷的症状，夏季容易引起上火，可以适当少吃。总之，对于辣椒不必要过于惧怕，只要依据自己个人的喜好，适可而止即可。
（编辑：爱动脑）
标签：孕期
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