土豆的低能量，高蛋白质，及多维生素和微量元素，是很理想的幼儿食品。下面就给大家介绍一下营养丰富很适合宝宝吃的猪肝拌土豆，因为含有多维生素所以不宜食用次数过多，建议每周给宝宝食用1-2次。

食物原料：

新鲜猪肝30克，土豆80克，盐2克

制作方法：

1、新鲜猪肝先用水冲洗10分钟，再浸泡半小时，最后放入沸水中煮熟；

2、土豆去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟；

3、将熟制的猪肝切成碎末，混入土豆中，调入盐，加少许温水拌匀即可。

食谱类别：

2岁宝宝食谱

营养经：

猪肝中含有丰富的维生素A，够维持正常的生长发育，防止眼睛干涩，疲劳，维持健康的肤色。土豆低能量，高蛋白，多维生素和微量元素，是理想的幼儿食品，这道菜营养十分丰富，但是维生素A的摄入量不可过多，建议每周食用1-2次。

（编辑：海贼王）