荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素。今天小编给大家带来的宝宝食谱荞粑粑，就是用荞面做成的，此饼黄灿灿的，口感香甜，且还有健胃食的功效。

食物原料：

荞面200克，鸡蛋1个，泡打粉8克，白糖20克，油适量。

制作方法：

1、将荞面放入一碗中;加入泡打粉、白糖和鸡蛋，拌匀成黏稠有拉力的糊状面浆待用;

2、锅上火，放入适全油烧热，把调好的面浆慢慢倒入锅中，摊平成厚薄均匀的薄饼，至熟即可出锅。

温馨提示： 面浆一定要搅拌至有粘力。

食谱类别：

2岁宝宝食谱。

营养经：

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。

（编辑：海贼王）