产品描述
淡干海参
规格：特级品/一级品
产品介绍：
恒寿堂淡干海参产自大连长海列岛二十五米以下的海参源产地核心区，海域宽阔，海流舒缓。精选自然生长五年以上的优质辽参，参体饱满、肉质肥厚、组织紧密，背刺挺直。五万亩无公害采捕基地里育苗、养殖，GMP净化车间专业加工。味鲜醇厚、糯软裕美，补肾益精，除劳祛疾。效甚人参。
淡干海参发制方法
一、浸泡：在干净无油的器皿中倒入充足纯净水，放入干海参，浸泡二十四小时，每十二小时换一次纯净水。
二、清洗：顺切口方向剪开海参腹部，出去头部的沙嘴，并将贴在海参内壁上的白筋从中间剪断，再将海参体内清洗干净。
三、水煮：将清洗完毕的海参和凉水同时放入干净无油的国内，水要浸没过海参五至十厘米，关火后不开锅盖直接焖制，直至海参自然凉透，将焖透的海参捞出；对于没焖透的海参进行第二次蒸煮，方法同上（小火煮十至三十分钟），直到海参全部出锅。
四、水发：将全部出锅的海参放入零摄氏度的纯净水里，放入大量的冰块并置于冷藏柜中，使水温始终保持在零摄氏度左右，水要没过海参十厘米左右，开始浸泡水发，每八小时换一次纯净水和冰，一般经二至三天左右，海参即发好可食用。
