产品描述
凤爪
商品规格: 260g(约7~9小包,以实际称重为准)
配 料: 鸡爪、食用盐、白砂糖、酱油、味精、黄酒、辣椒、香辛料、食用香精、食品添加剂(5-呈味核苷酸二钠、亚硝酸钠)
美味推介: 餐桌上的美味,如今可以即刻品尝。质厚型美的鸡爪,配上数十种天然香料,精心烹制出伊份凤爪的独有风味,味道鲜、口感嫩,入口难忘。
食材故事: 顾名思义,是鸡的脚爪,又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。鸡爪外形多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。